KIHACHI公式Instagramのインスタグラム(kihachi_official) - 9月15日 13時31分

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＼髙島屋横浜店 CHEF'S SPECIAL COURSE ／
コクのあるフォワグラに歯ごたえの良い茸、栗、百合根、更にローストした食感の良いピスタチオを合わせました。香ばしいピスタチオのソースと甘酸っぱいフランボワーズピュレがアクセントになった、絶妙なバランスの一皿をどうぞ召し上がれ。

【髙島屋横浜店】
CHEF'S SPECIAL COURSE 
～シェフのおもてなし～

■期間 2020年9月29日～2021年1月12日

■提供時間 ランチ・ディナータイム

■料金　8,900円

■予約　オンラインまたはお電話にて承ります。
電話　045-315-0283（髙島屋横浜店）

【MENU】
・帆立貝と柿のマリネ　彩り野菜とトマトのジュレ
・ピスタチオをのせて香ばしく焼きあげたフォワグラのヴィンコットソース
・横須賀港魚市場より 本日の魚のポワレ　ぺルノーソース
・黒毛和牛ロース肉の網焼き　卵黄レフォールソース　山芋と蓮根のガレットを添えて

《デザート》
選べるデザートから1品お選びください
・栗のエスプーマを纏ったココナッツプリン
・リンゴの春巻きオーブン焼き 　タイムのアイスを添えて
・本日のアイス2種盛り合わせ

KIHACHIでは、 お客様の健康と安全を考慮し、また働くスタッフが安心して働けるよう、新型コロナウィルス感染拡大防止取り組みを実施しております。
※詳細はプロフィールのリンク( @KIHACHI公式Instagram )からキハチブランドサイトをご覧ください.。 

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