アサヒビールのインスタグラム(asahibeer_jp) - 9月18日 17時00分
【うまみたっぷり🦑イカ焼き🦑】
漬け汁をじっくり塗りながら焼いていく、うまみがぎゅっとつまったイカ焼き✨
作ってみたい!と思ったら、シェアしてね😊
醤油の香ばしい香りがたまらないイカ焼きと、贅沢なコクの「アサヒ ザ・リッチ」は晩酌タイムにぴったりな組み合わせ💡
作ってみたら #アサヒで乾杯 をつけて投稿してね🍻
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◆材料(2人分)🍽
・するめいか:1枚
・★酒:大さじ1/2
・★醤油:大さじ1と1/2
・★みりん:大さじ1/2
・★おろししょうが:1/2片分
・★砂糖:小さじ1/4
・青じそ:1枚
・マヨネーズ:適量
・七味唐辛子: 適量
◆作り方🍽
①するめいかはワタと軟骨、くちばしを取り除き、胴と足に分けてよく洗う。胴は表面に1cm幅の切込みを入れる
②キッチン用ビニール袋の中に★を入れて混ぜ合わせ、“①”を入れて冷蔵庫で20分漬ける
③“②”を魚焼きグリルで、漬け汁を塗りながら焼く
④器に盛り、青じそ、マヨネーズを添え、お好みで七味唐辛子をふる
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2020/9/18