hinata_outdoorのインスタグラム(hinata_outdoor) - 9月19日 21時00分
スペイン風オムレツ「トルティージャ」の作り方✨
トルティージャは、中にじゃがいもなどの具が入ったスペイン風のオムレツ💕
スペインバルではおなじみのメニューで、中に炒めたじゃがいもや玉ねぎなどの具が入っているのが特徴です☺️
▼材料2〜3人分(目安)
・卵(3個)
・じゃがいも(1個)
・玉ねぎ(1/2個)
・トマト(1/2個)
・オリーブオイル(適量)
・バジル(適量)
・塩(ひとつまみ)
・こしょう(ひとつまみ)
・すりおろしにんにく(お好み)
▼下ごしらえ
・じゃがいもと玉ねぎを薄切りにする。
・トマトを1cm角に刻む。
薄切りにしたじゃがいもと玉ねぎ、すりおろしにんにくを炒める。
刻んだトマトと、塩、こしょうを混ぜた溶き卵を投入。卵は常温に戻しておくと、焦げにくくなります。片面が焼けたら、ヘラなどで裏返して完成!
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2020/9/19