ヨハンナ・ソラノのインスタグラム(johasolano) - 9月20日 05時32分

Tengo que admitirlo, no me tenía mucha confianza con este platillo, jajaja. Es casi imposible superar a las mamás y abuelitas que en nuestra familia nos consintieron tanto tiempo con recetas como esta! 🙏🏽 Pero también tengo que admitir que la Multiolla de @osterlatino lo hizo todo y me dejó como las grandes!!! 🏆 Uno de los mejores pozoles que me haya comido en la vida! Los reto a que lo intenten y consientan a sus seres queridos con los platillos que nos vieron crecer!
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Me salieron alrededor de 6-8 porciones con estos ingredientes: 1/2 kg de maíz cascado, 1/2 kg de posta de cerdo, 1/2 chile dulce, 1/2 ramito de culantro, 5 ajos, 1/2 cebolla, 1 litro de agua, 1/2 cda de achiote, aceite, sal y pimienta.
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Para preparar el maíz solamente lo cociné a presión en la Multiolla de @osterlatino por 20min y lo guardé mientras preparaba el cerdo. Para esta parte solamente hay que sofreír unos minutos los olores con el aceite e ir añadiendo el resto de los ingredientes, y luego hervir a presión por 40min. Finalmente, ya que el cerdo está listo, añadimos el maíz cascado hervido más algunos ramitos de apio y hervimos a presión nuevamente por 20min más! Les prometo que queda DELICIOSO!!!! 🙌🏽🤤
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Para finalizar decidí refrescar un poco el paladar y preparé un jugo de sandía con limón y menta FACILÍSIMO en el Sistema de Nutrición Personal de @osterlatino! También una delicia sumamente hidratante y nutritiva! ❤️
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Avisenme si se animan y comenten cómo les quedó! Si yo pude, todos pueden! 😜 #MEQUEDAdeliciositico

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