フレシャス公式(FRECIOUS) のインスタグラム(frecious_official) - 9月24日 18時32分

おうち時間を楽しくする
#フレシャスレシピ
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9月下旬。
今日は少し肌寒く、急な温度変化に
身体がびっくりしています。笑
みなさまも体調お気をつけくださいね😊
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さて、今日にピッタリの
"ほっこり韓国スープ"レシピをご紹介！
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＜ホクホクの鶏肉と一緒に✨＞
『天然水で作るほっこり参鶏湯(サムゲタン)』
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【参鶏湯　4人分　材料】
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■フレシャス(天然水)　1100mℓ
■鶏手羽肉　8本
■にんにく　2片
■塩　小1
■くこの実　10g
■松の実　10g
■栗　4個
■青ねぎ　適宜
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【A】
■白ねぎ　1本
■ごぼう　1本
■しょうが　1片
■昆布　5cm
■もち米　50g
■酒　100ml
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(作り方)
(1) もち米をフレシャス(天然水)に30分つけておく。
(2) 鶏手羽肉に、にんにくすりおろしと塩を擦りこむ。
(3) 厚手の鍋にフレシャス、(2)の鶏手羽肉、【A】を加え火にかけ(白ねぎ、ごぼうは4等分に切っておく)、沸騰したら昆布を取り出してアクを取り、蓋をして沸騰しないように約50分煮込む。
(4) くこの実と松の実、栗を加え、さらに10分煮込む。
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【💡ポイント1】
鶏手羽肉は切れ込みを入れ、
関節部分からカットしておきましょう。

【💡ポイント2】
蓋をしたまま、に立つ程度の火加減に調整すると、
きれいに白濁したスープになります。
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（フレシャスレシピ監修：山崎直子さん）
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.天然水で楽しむレシピを随時投稿しています！
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