アルペンザルツ公式Instagramのインスタグラム(alpensalz_jp) - 9月29日 18時18分

レシピあり🍄🌱
「きのこのマリネ」の作り方
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秋に美味しくなるきのこをハーブ入りアルペンザルツで
シンプルなマリネにしました♪
お酒のおつまみとしてもぴったり！
バゲットにのせたりサラダに混ぜたりしても美味しくいただけます✨
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今回のレシピは、
@uchikoc さんに作ってもらいました！
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[ウチコックさんからのワンポイント]
きのこは油を吸いやすいのでたっぷりのオリーブオイルを使って炒めて下さい🙋‍♂️
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ぜひ参考に作ってみてくださいね！
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「きのこのマリネ」
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【材料】
きのこ（お好みのもの）…250g
※今回使用したもの
えりんぎ、しめじ、しいたけ、えのきを各種等分くらい

＜調味料＞
ハーブ入りアルペンザルツ…小さじ2
オリーブオイル…大さじ2と1/2
レモン汁…大さじ1
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【作り方】
①きのこをそれぞれ食べやすい大きさに切る。
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②フライパンにオリーブオイルを引ききのこを炒める。
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③炒めたきのこをボウルに移し、レモン汁、ハーブ入りアルペンザルツで和え、しばらく置いて完成。
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