渡辺徹のインスタグラム(tohru.rugger) - 9月30日 07時19分
知り合いに
子供が誕生し
お祝いをしたら
そのお返しに・・・
なんと
幻の牛と言われる(らしい)
「千屋牛」ちやぎゅう
が届いた
(初めて耳にする牛)
説明書によると
松坂、近江、神戸牛のルーツと言われながらも、その飼育頭数の少なさから全国に出回ることがなかった、まさに知られざる銘品
とある。
うひょー
これは!
と
早速
自分で焼いた。
ネットで
ミディアムレアの焼き方を検索
仕上がりがこちら
ガーリック赤ワインバターソースで食す
ぎゃはーーー
うまい
見た目以上に油っこくなく、
肉の旨味が
ハンパない!
なるほど
まさに
知られざる銘品だ!
また赤ちゃん生まれたら
是非
お祝いさせてください(^_−)−☆
#渡辺徹
#千屋牛
#銘品
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2020/9/30