kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 9月30日 22時13分

秋の実り

秋だなぁって感じる
色の食卓に心躍らせる

なかしましほさんの
今日の料理で紹介された
蒸し栗の塩水漬けも仕込んだし

後は蒸して中身を小分けし冷凍に

此れでゆっくりと楽しめる

2㎏どうしようかと悩んだから
レシピごとにグラム分けした
覚え書きを残しておいた

甘くして和菓子
洋菓子も良し
滋味深いスープも良し
リゾットや炊込みご飯も良し

鬼皮のやわらかさは
鮮度の表れだと
今回良く分かりました

#かめおか夫婦
#栗仕事

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