吉野千穂のインスタグラム(chiho_yoshino) - 10月6日 21時01分

千穂飯レシピ🌿
『定番常備菜！れんこんとにんじんの大葉きんぴら』

定番のきんぴらに大葉を加えるだけで
いつもと違った味わいになるのでおすすめです♪

🌱ポイント
・大葉は火を止めてから加えて風味と色を残す！
(すぐに食べない場合は粗熱がとれてから加える)
・れんこんは水にさらさなくてOK！さらすことで褐色になるのを防ぐが、しょうゆでどうせ茶色くなる！

🌱2〜3人分/10分

🌱材料
れんこん　1節(150g)
にんじん　小1本(100g)
大葉　5枚〜
白いりごま

ごま油　大さじ1

砂糖　大さじ1/2
しょうゆ　大さじ1

①材料を切る
・れんこんは皮をむき、縦十字に切って横に薄切りにする
・にんじんはへたを切り落とし、縦半分に切って横に薄切りにする(大きい場合はさらに半分に切り、れんこんと大きさを合わせる)
・大葉は軸を切り落として千切りにする

②炒める
・フライパンにごま油を入れて中火で熱し、れんこん、にんじんを入れて火が通るまで2〜3分炒める
・砂糖、しょうゆを加えてなじむまで炒める

③仕上げる
・火を止めて大葉、白いりごまを加えて全体を混ぜる
*
*
#きんぴら#れんこん#れんこんのきんぴら#にんじんのきんぴら#お弁当のおかず#簡単レシピ#作り置き#作り置きレシピ#常備菜#千穂飯#管理栄養士ごはん#管理栄養士#吉野千穂#おうちごはん#毎日ごはん#朝ごはん#お昼ごはん#晩ごはん#今日のごはん#おうち居酒屋#おつまみ#おつまみレシピ#フードスタイリスト

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する