4foodie, for foodieさんのインスタグラム写真 - (4foodie, for foodieInstagram)「📍Taipei, Taiwan 山男 Yamasan / 以下餐點及價位豬排三明治 $300 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗 💡補充💡 搭配金桔與自製顆粒花生醬🥜烤鮮奶吐司並附上季節性蔬果！厚切豬排炸得酥脆，肉質粉嫩多汁🐷算是我每來必點的招牌菜色之一！茄子 $150 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕 💡補充💡 茄子事先去皮，完全看不太出來😂不敢吃茄子的朋友看到這呈現模式都敢吃了(⁎˃ᴗ˂⁎)茄子削薄片搭配金針菇醬+刨碎夏威夷果仁，炭烤味濃郁，個人蠻喜歡的！豬五花 $200 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗 💡補充💡 豬五花搭配檸檬葉青辣醬，帶點微酸辣🌶️配上芒果算是蠻去油解膩的！即使只是配菜也是蠻用心搭配🥭 干貝 $240 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡 北海道生干貝搭配柑橘、白葡萄、甜橙、柑橘油醋、小香菜！整體吃起來酸甜有味，干貝本身帶點微甜，算是開胃😋 紅甘 $240 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡熟成七天的紅甘魚搭配醋漬水梨球,辣根醬，帶點微微嗆辣，最後放上春菊點綴！整體非常清爽，水梨球的口感脆口，增添層次👍🏻 虱目魚 $280 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡 Sous vide 虱目魚肚再炙燒，一上桌炙燒香氣直接撲鼻而來(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)加上二荊條辣油、白蘿蔔片，再配著金蓮花葉子吃相當解膩，虱目魚肚肥而不膩，香而不油！章魚 $360 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡 炭烤章魚腳配上黑豆豉醬，帶點微辣，建議配碳烤鳳梨吃！章魚肉質緊實有彈性，卻不會像橡皮咬不爛，烹調適中🐙 爆米花冰淇淋 $220 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 💡補充💡 自製爆米花冰淇淋，淋上味噌焦糖醬，搭配柑橘奶酪、脆糖杏仁！整體吃起來鹹甜鹹甜，而鹹味則是來自味噌，蠻特別的搭配🍿️ 整體環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌑 服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑 再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗 🗺台北市大安區光復南路260巷34號 🚇捷運國父紀念館站2號出口 ☎️(02)2778-0978 ⏰18:00-00:00 🍽2020.09.17到訪用餐 💡補充💡已經是二訪啦！！！！第二次來比第一次印象再更好點，餐點穩定，服務貼心❤️東區難得一見美味又舒服的好餐廳👍🏻 #4foodie #4foodie國父紀念館站 #山男 #yamasan #taipei #4foodieforfoodie #4foodieintaipei #台北居酒屋 #山男yamasan #台北美食 #國父紀念館美食 #東區美食 ©版權所有，不得轉載copyrights reserved」10月13日 12時50分