LDH kitchenさんのインスタグラム写真 - (LDH kitchenInstagram)「. @ldhfarm_official 🚛〜LDH farm〜🚛 ・《Farmers Market》・【〈予約販売〉新潟県産ルレクチェ　カービングコンポート】・只今、予約販売中の最高級西洋梨『ルレクチェ』を使い、薔薇の形にカービングした【ルレクチェのコンポート】が予約販売を開始しました‼︎ ・生産者の土田さんが育てた上質な『ルレクチェ』に、バラの装飾「カービング」を施しているのは、土田さんと同じく新潟県三条市在住の伊丹宏子さん💁🏻‍♀️・カービングは本来彫刻のことを指しますが、タイの伝統工芸として野菜や果物にナイフ一本で装飾を施す文化が存在します🗡・伊丹さんはタイで技術を学び2013年に現地のコンテストで優勝した腕前🏆・綺麗な薔薇にカービングしたルレクチェのコンポート(シロップやワインで煮込んだもの)は、果物にある本来の甘味を活かすためにシロップは控えめでバランスを重視し、最高の仕上がりとなってます😊・様々なデザートに合わせると、見た目も味も一層華やかになります✨ 贈り物や、大切な人との特別な日にも是非！！・『ルレクチェ』は、見た目の美しさと芳しいまでの上品な香りはまさに西洋梨の女王と言われています‼︎・生産技術の高さとフランスに似た気候と綺麗で美味しいお水、豊かな土壌の条件が揃った新潟でしか本来の味を出す事が難しく、生産量も少ないためほとんど新潟県内にしか出回らない、とっても希少な最高級の西洋梨です🍐✨ ・土田さんは、皆さまに「美味しさの感動」をお届けしたいとの想いで日々、愛情を持って果物を育てていますが、旬の時期は短く、より多くの方に美味しい『ルレクチェ』を味わっていただきたいという想いから、この商品を考えました‼︎・『ルレクチェ』にふさわしいカービングを施し、見た目も味も存分に楽しんでいただけたらと思います🎶 ・・ LDH farmでは、全国の素晴らしい生産者との取り組みとして、産地直送の農産物を販売しております。・注文方法や詳細は、LDH farmのホームページより、ご確認ください。・・【商品詳細】・ ① 新潟産　ルレクチェカービングコンポート　250g（固型量100g）・ 9,625円(税込10,395円)・ ※ こちらの商品は予約販売になります。発送は11月下旬~12月下旬頃になります。・【送料】・送料込み🚛 ・【生産地】・新潟県三条市・・ ■ご注文：LDH farm（https://www.ldhfarm.co.jp/product/）・ __🍐✨🍐✨🍐✨🍐✨__ ・ @ldhfarm_official ・のプロフィールURLからご購入いただけます🤗 ____________________________________ #LDHfarm #FarmersMarket #eatveggies #おうち時間 #LDHJAPAN #LDHkitchen #想樹 #新潟県 #三条市 #旬の果物 #西洋梨 #西洋梨の女王 #ルレクチェ #コンポート #カービング」10月14日 9時19分