ururun_u.uのインスタグラム(ururun_u.u) - 10月15日 07時59分
2020・10・15 木
おはようさんです☺︎
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本日はスイーツ也🍮
【栗のプリン】
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栗の渋皮煮🌰は今年も作ったよ👍
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覚書レシピ
①ボールに全卵2個、卵黄2個分とココナッツシュガー(お好きな砂糖で)45g、マロンクリーム(サバトンの)100gをホイッパーでよく混ぜておく
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②小鍋に牛乳350mlをいれ弱火で60°cくらいに温める
これを①に入れよく混ぜる
ラム酒 大1も入れる
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③容器の底に渋皮煮の崩れた栗を粗く刻んで
入れ、その上から②のプリン液を漉しながら流し入れる
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④鍋に容器の1/3くらいの高さになるくらいの水を沸騰させたら容器を入れ、蓋をしてごくごく弱火で10〜15分、火を消しそのまま20分蒸らす
火入れをしている間は蒸気を逃がすため、鍋と蓋の間に割り箸を1本噛ませておく
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⑤ある程度冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす
生クリーム、栗の渋皮煮、無花果を飾る
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使った容器はメイソンジャー
こんな形もあるんだよ😊
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楽天roomにも載せてるので気になった方はいつもの隠し部屋から💁🏻♀️
@ururun_u.u 👆
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で!で❗️
昨日大騒ぎしたインスタアプデの件…
元に戻っとる😱😱😱😱😱
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なんなん😑
#もてあそばれた私
#直ったからまぁええわ
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2020/10/15