FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 10月16日 11時37分

【湘南店】

いろいろな表情の南瓜、入荷しました！かぼちゃの旬は7～12月。収穫のピークは夏ですが、貯蔵により甘みが増すので食べごろは秋から冬にかけて。

オレンジ色の皮の丸い西洋南瓜「紅爵」は赤皮種としては最高の糖質でホクホクとした甘味が特徴。ポタージュやグリルにおすすめです。

薄い緑色のまん丸でずっしりとした「つきみ」は灰白皮種。肉質は極粉質で、貯蔵後に甘みが増します。玉のままでハロウィンの飾りとして楽しんでから調理しても🎃

小さくて可愛らしい「ほっこり姫」は小ぶりながらも甘味が強く、形を活かしてそのまま丸ごとグラタンや南瓜プリンに。

瓢箪のような愛嬌のある形の「バターナッツパンプキン」も貯蔵することで甘味が増します。中身はきれいなオレンジ色、ポタージュにすると身体の芯から温まります。バターナッツパンプキンを届けてくださるローエングリーンさんからは、今年も南瓜に貼る顔ステッカーも一緒に添えてくれました。数量に限りはありますがご入用の方は是非スタッフにお声がけくださいね。

そして期間限定、毎年大人気の丸干し芋も入荷しています。本日も皆さまのご来店をお待ちしております！

※産地は異なる場合もありますが、かぼちゃ各種と丸干し芋は学大店でもお取り扱いがございます。

#foodandcompany
#フードアンドカンパニー
#旬の野菜　#かぼちゃ
#丸干し芋　#湘南

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する