フレシャス公式(FRECIOUS) のインスタグラム(frecious_official) - 10月21日 18時59分

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#フレシャスレシピ
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お料理の味を引き立てる、
フレシャスの天然水レシピをご紹介。
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本日は、
身体が温まる『和風ポトフ』 です✨
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素材の味が楽しめる野菜たっぷりの
あったかポトフ。
和風の味付けをして、ご飯に合うおかずに！
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スープが余ったら、
ご飯とチーズを入れてリゾットにも♪
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＜材料＞
■フレシャス 400cc
■手羽元肉 4本
■長ねぎ 1/4本

■かぶ 1個
■にんじん 1/2本
■里いも 1個
■ローリエ 1枚
■和がらし 少々
■オリーブオイル 少々
■塩 小さじ1/4
■こしょう 少々
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＜作り方＞
(1)手羽元肉に切り込みを入れ、塩こしょうで下味をつける。野菜は大きめに切る。
(2)お鍋に(1)とフレシャスのお水と、少し切り込みをいれたローリエをいれ、ふたをして20〜30分煮込む。
(3)仕上げにオリーブオイル、塩、こしょうで味をととのえ、アクセントに和がらしを添える。
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＜ポイント＞
鶏手羽肉は骨のそばに切り込みを。
味がしみこみやすくなり、旨みがスープに溶け出します♪
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＜コメント＞
（フレシャスレシピ監修・山崎直子さんより）
「天然水と浄水器のお水を使って比べてみると、
フレシャス天然水で作ったポトフは
スープがびっくりするほど白濁します。
フレシャスのお水が、野菜とお肉のうまみを
じんわり引き出し、優しい味に仕上がります 😊」
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