EINSHOP/アインショップのインスタグラム(634asaichi) - 10月23日 13時55分
【朝市/ウェルネスパーク】10月24日(土)8時から14時まで
■大きくて甘い『太秋(たいしゅう)柿』入荷
太秋(たいしゅう)は1995年に登録されたまだ新しい品種です。
一般的な柿の品種よりもサイズが大きくて糖度が高く(17%とか!)、果汁も豊富でとてもジューシー。特にまだ表面に緑色が残っているうちに収穫すると、甘みもすっきり爽やかで、シャキシャキした食感が梨やリンゴのようだと言われています。
果実はとても大きく、平均で320g(ソフトボールと同じくらい)程で、大きい物では、500gにもなります。
いつもお世話になっている藤井農園さんが、太秋柿あるよ~と教えてくれましたので仕入れることにして、今日午後に採りたてが到着する予定です。
青味が残ったものはシャキシャキ、鈍いだいだい色になったものは甘くてマンゴーのような味が楽しめるそうです。
夏暑い地域ほど甘く育つ太秋柿をぜひ食べてみてくださいね。
・日時:10月24日(土)8:00-14:00
・会場:加古川ウェルネスパーク
〒675-0058 加古川市東神吉町天下原370 ※無料駐車場あり
※無料駐車場・トイレあり
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2020/10/23