akaneのインスタグラム(a.organize) - 10月23日 15時31分
2020.10.23
息子の熱烈なリクエストによりヨーグルトや塩麹、醤油麹、甘酒も作れる発酵メーカーをお試しさせて頂きました♪
@mottole_sns で見つけましたが、デザインも牛乳パックの形みたいで可愛い♡
まずは基本のヨーグルトを作ってみました♪
種菌となるヨーグルト 40g
牛乳 400ml
を混ぜて温度を40度に設定し
7時間後には出来上がりとめちゃくちゃ簡単♪
出来上がるとホエー⁈ホエイどっちだ⁈笑
が出ているので、ザルとペーパータオルで水切りします
そしてヨーグルトにはイチジクとナッツ、上からメイプルシロップをとろりとかけて出来上がり💁♀️
美味でございました!
でも残ったホエーが勿体無いなとホエードリンク作ってみました♪
ホエーと牛乳を1:1の割合で合わせ、レモンを2.3滴加え軽くかき混ぜたら完成🥛
お砂糖はお好みで♪
簡単にヨーグルトドリンクが出来ました🥤
ホエーは栄養もあるし無駄なく使えて良かった❣️
次は塩麹も作ってみようと思います♪
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2020/10/23