キッコーマン 朝の豆乳習慣キャンペーン公式のインスタグラム(kikkoman_tounyu) - 10月26日 11時02分
最近、時期的に見かけるようになった冬の食材。
豆乳とかけ合わせてあんなお鍋やこんなお鍋。
意外と簡単においしくできちゃうんだよね。
Twitterで実施中のホッ豆乳ラブストーリー“君はどう飲む?”キャンペーンに #やさしさあふれる豆乳鍋 で参加すると、イケメン男子が作り方を教えてくれますよ💚
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●本つゆ豆乳鍋
材料(3人分)
無調整豆乳…300ml
豚肉(しゃぶしゃぶ用)… 200g
絹ごし豆腐 …1丁(300g)
白菜…1/8株(300g)
水菜…1/2束(80g)
ねぎ…1本(90g)
にんじん…1/2本(65g)
生しいたけ…3個(45g)
(A)
キッコーマン 濃いだし本つゆ…75ml
水…300ml
作り方
①豆腐は食べやすい大きさに切る。白菜はざく切りにする。水菜は5cmの長さに切る。ねぎは2cm幅の斜め切り、にんじんは3mmの厚さの輪切りにする。しいたけは軸を切る。
②鍋に(A)を入れ、具材を加えてふたをし、弱火にかけて食材に火を通す。
※液量が少なく見えますが、煮えてくると野菜から水分が出てきます。
※ときどきふたを開けて火の通り具合を確認してください。
③ふたを開け、豆乳を加えて弱めの中火にし、ひと煮立ちさせたら完成!
※豆乳は煮立てすぎないように火を加減してください。
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2020/10/26