柏の葉 T-SITEさんのインスタグラム写真 - (柏の葉 T-SITEInstagram)「【今日の1冊】『母のレシピノートから』伊藤まさこ/著(筑摩書房) ＜ジャンル＞食・暮らし＜場所＞1F 食はじめて本書に出逢ったのは、鮮やかなオレンジ色のハードカバーで、あまりの美しさにひと目惚れした記憶が今でも鮮明に思い出せます。長らく品切になっていていてとても残念に思っていたのですが、文庫本になっても、装丁のはっとする「パイナップルとチェリーのケーキ」の魅了は変わらず、再会の喜びを噛み締めました。本書は、伊藤まさこさんの母・靖子さんが 40年間に渡り取り溜めたレシピを一冊の本にまとめたものです。 1ページ目に実際のレシピノートの写真が掲載されていますが、その様子からは長い年月が経過し、愛されながら使われて続けて来たことがわかります。これはとても個人的なレシピ集ではありますが、どこの家庭にも通ずる郷愁を感じる料理があるように思います。そして、少しずつ自分の味にしていく楽しみも共通したものではないでしょうか。 (食コンシェルジュ　大川愛) #柏の葉蔦屋書店 #蔦屋書店 #柏の葉tsite #tsite #伊藤まさこ #なつかしい味 #伝えたいレシピ #今日の1冊 #その後の母のレシピ #春夏秋冬」10月27日 10時47分