gentenのインスタグラム(genten_official) - 10月27日 17時51分
【おいしい手しごと―自家製調味料】
時間がゆったりと流れる秋の夜長は、手しごとに最適なひとときです。
今回は、身近な材料で簡単にできて、からだにもやさしい、手づくり調味料をご紹介しましょう。
私たちの食卓ではお馴染みの、めんつゆ、ぽん酢、醤油麹も、手づくりするとおいしさは格別です。
日々のごはんをちょっと特別なものにしてくれる調味料のレシピを料理家の和田千奈さんに教わりました。
［詳しいレシピは暮らしのゲンテンをご覧ください］
調味料は味わいの基本となるもの。
毎日の料理を自分好みに調えてみてはいかがでしょうか。
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2020/10/27
