青山志穂さんのインスタグラム写真 - (青山志穂Instagram)「牛肉をシンプルに塩で食べる。先に塩をして置いてから焼く派焼いてから塩をかける派薄く下塩してから焼いて塩をかけて食べる派いつ塩をするのか？どんな塩を使うのか？それによってテクスチャーや引き出される味わいが大きく変わります塩って料理において調理においてとても重要なのです #塩 #牛肉 #ステーキ #調理 #ソルトコーディネーター #青山志穂 #このスレート欲しい」10月28日 8時04分