eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 10月28日 16時25分
次のパフェはなんだ⁉️
次はもうクリスマスのパフェ、アレです🎄
日比谷・梅田・神戸・京都にきます
【ラストクリスマス】パフェ🎄🍾
栗のパフェWAGURIはまだ出します
栗がある限り🌰
ほんとに連日たくさんオーダー頂きます、毎日毎日完璧に仕上げるパティシエール達は素敵ですよ
作業を見せたいくらい、手際が良い👍
私が毎日毎日うるさく、スキルを身に付けろ‼️
と言っています。
パティシエの面接の場合良く、、、
チョコ担当とか焼き場担当、生菓子担当
とか言うんですが、正直辛い😅
採用する側やお客様の立場になって考えたらわかる
全部やれた方がいいですよね❓
例えば誕生日ケーキをお願いしても
美味しいから5万円で
こりすぎて持ち運べない
などなど
それだとパティシエじゃないんです。
デリーモはラボでの製造、生菓子・焼き菓子・チョコ
カフェ業態→スイーツも食事もある
販売PRも通販事業もある
全部やりたきゃやれる👍
新ブランドもまもなく発表しますが
新しく会社にたくさんスタッフを迎えます
みんなにはチャレンジして失敗しまくって負けないスキルを身につけてほしいです😊‼️
みんなより私の方が失敗してるから安心して👋🏻
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2020/10/28