WOONINのインスタグラム(woonin_lifestyle) - 10月29日 08時44分

Pumpkin bread 🎃
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【GFパンプキンブレッド】
かぼちゃ　150g
グラスフェッドバター　50g
平飼いたまご　2個
甜菜糖　大さじ3
オートミール　1/2カップ
米粉　1/2カップ
アルミニウムフリーベーキングパウダー　小さじ1
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(作り方)
①蒸したかぼちゃをフォークで潰して、熱々のままバターを加えて、よく混ぜ合わせる。
②たまごと甜菜糖を加えて、よく混ぜる。
③オートミール、米粉、ベーキングパウダーを加えて、よく混ぜ合わせる。
④20分ほど置いてから、オーブン150度で30分ほど焼く。
⑤あら熱をとって召し上がれ。
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◎さつまいもでもOK
◎バターは常温に戻しておく。
◎オートミールをふやかすのに時間をおきます。
◎甜菜糖の加減はご自由に。
◎オーブンの温度と時間は調整してください。
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刺し子は30年前、母からもらったもの。というか、母にちょーだいとうばった笑　刺し子に魅力を感じる渋い女子高生。あ。このお皿も数年前、横浜で母に買ってもらった笑
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幼い頃、赤レンガの国立近代美術館工芸館(現在石川県へお引越し)に連れて行ってもらい、全身で日本民藝の洗礼を受けてしまったから。今でも鮮明に思い出せる館内。柳宗理や柚木沙弥郎やら身近に育ちました。
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田舎にいながら、幼い頃から東京にある芸術美術工藝文化に触れる機会をたくさんもらったことを美大出身の母に深く感謝しています。
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たとえばディズニーランドよりも朝香宮邸の圧倒的な華やかさに倒れそうになりました。わかりやすく言うと、そんな感性が育ちました。
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