Ranのインスタグラム(konel_bread) - 10月31日 16時27分

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新刊【しあわせのイラストパン】
p.72 の花を、焼き型を使用せずに作る方法です🌸

p.72の花と同じ材料でパン生地を作ります。
（以下、写真の左上数字と合わせてご覧下さい↓）

1. 各色の着色は写真の通り行います。半量は、黄の60gをとった残りを半分にします。
2. 一次発酵後の生地を1/3（ピンク・青）と1/6（黄）に目分量でわけます。
3. 1個に使うのはこの2つです。
4. ピンクをさらに1/5に目分量でわけます。
5. 丸めます。
6. オーブンシートをしいた鉄板の上に、花の形になるように並べて二次発酵へ。
7. 約1.5倍の大きさになったら、170度に予熱したオーブンで１４分焼成。
8. 焼き上がり。
9. 半分にカットすると、かわいいお花があらわれます。
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この作り方でも、花のイラストパンが楽しめます😊
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