ヨーコのインスタグラム(y0k0_1108) - 11月1日 19時11分

ぎゅっ。
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稲の株の束を左手で掴んで、右手の鎌で刈る。

刈った稲の束が溜まったら、紐で同じ大きさに縛っていく。

それを干してからお米にするまでまだまだ時間がかかる！

籾殻(もみがら)外して玄米、好みによっては精米して白米。

1つの稲穂には、何粒もお米が付いている。
だいたい70粒。
お茶碗一杯のお米が150gとして、炊く前のお米にすると65g。
約3250粒→🍚

田植えから収穫まで体験すると、お米の小さな粒も大切だってわかってくる。

大地の恵みに感謝🌞
そして農家の方々にも感謝🙏🏻

そんな農体験授業をしている新宿調理師専門学校🏫
PR大使になって約半年経ちました。

これからもステキな取り組みをたくさんご紹介できたらなと思います✨

お腹空いた🤤ご飯炊こう🍚

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