坂田陽子のインスタグラム(yokosakata) - 11月2日 15時33分
#newsevery でお馴染み
@xiaowei1970 先生のお店へ、友人を誘って
文字通りの
#上海蟹尽くしコース
を思いっきり楽しんだ夜。
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目にも鮮やかな前菜には
蟹味噌と京人参の和物や大好きなヨダレ鶏。
老酒漬けの酔っ払い上海蟹にはオンナ4人、しばし無言で味噌の旨味を吸い尽くす🤣やっぱり上海蟹のミソは堪らんね😂
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蒸し蟹は雄と雌ハーフ&ハーフにして頂き、
ミソと卵と、白子❗️を堪能。
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松茸のお吸い物の白玉団子の中からも蟹味噌が🦀
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ハタと金華ハムの蒸し物、
牛頰肉の煮込みにトリュフをたっぷりかけて頂き、
テーブルでキャビアトッピングの上海蟹焼売は飲み込みたく無いくらい贅沢過ぎる味わい。
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蟹肉と卵と白子入り❗️の
麻婆豆腐はトロふわ濃厚辛旨で思わずお持ち帰りオーダー(という訳で、今朝の男子弁当は贅沢過ぎる麻婆豆腐弁当🤣)
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極め付けの土鍋ご飯には
フカヒレの姿餡掛けが❤️
無類の蟹好きなワタクシ。
お腹パンパンながら
この季節ならではの上海蟹の旨味を一つも逃すまいと、感動に震えながらの完食🦀🦀
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あぁ。幸せ。蟹好きで良かった🤣
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先生、ありがとうございます‼️
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#小薇点心
#シャウウェイ点心
#お昼はテイクアウト
#夜は完全予約制
#上海蟹尽くし
#上海蟹 #季節限定
#無類の蟹好き
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2020/11/2