森下まいのインスタグラム(mai_morishita) - 11月2日 20時02分

ぎんざ 山路 - Instagrammers Gourmet

少し前のランチのおはなし😋
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@黒田麻理耶 ちゃんと、
ミシュラン星獲得✨創業30年✨
【#ぎんざ山路　@ginza_yamaji 】さんで
"黒ごま鯛茶漬け御膳"をいただいてきました☺️
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半年間寝かせた胡麻だれがたまらない鯛茶漬け。
鯛は天然の瀬戸内海"黒島海峡の鯛"を、
朝一で空輸されてるそうなのでとっても新鮮✨
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じっくり熟成させることでまろやかさを増した醤油に
黒胡麻のコクが絶妙に馴染み、
脂の乗った瀬戸内の鯛の旨味とバランス良く拮抗。
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最初は漬けでご飯を食べて、
後半は漬け×出汁をいれたお茶漬けスタイルで楽しませていただきました☺️
1度で2つの美味しさを堪能出来てしあわせ🤤
酢の物も食後の柿も全部美味しかったです♡
ごちそうさまでした☺️💓
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#ぐるまい☺︎ #もぐまい☺︎ #ぐるまい☺︎_和食
#銀座グルメ　#銀座ランチ　#和食
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