はらぺこのインスタグラム(n.harapeko) - 11月3日 10時42分

おはようございます😃
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祝日ゆっくりめの息子サン朝ごはん🍙
♪牛蒡のしぐれ煮おにぎり
♪豚汁
♪豚肉の味噌漬け焼き
♪ツナと蓮根のサラダ
♪切り干し大根とひじきのたいたん
♪丹波の黒枝豆
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昨夜は急遽飲んで帰るから飯いらんわ！
とのことだったので晩御飯のスライドで
朝ごはんにしときました( ᵕᴗᵕ )*･☪︎·̩͙
今日は良いお天気やし珍しく娘サン居てはるしお出掛けに誘ってみよー🍁🍁🍁
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覚え書き…📝
☆豚肉の味噌漬け焼きは…(とんかつ用厚切り豚肩ロース使用)
白味噌+砂糖+味醂+酒+生姜少々を合わせたらジップロックに入れ下処理した豚肉もin！(少〜し甘めの味付け❣️)
しっかり揉みこんで半日くらい冷蔵庫で寝かせたらOK🙆‍♀️
袋から肉を取り出しサッと水で味噌を流しキッチンペーパーで拭きグリルで焼いたら出来上がり😋
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☆ツナと蓮根のサラダ
♪蓮根をスライサーにかけて水で晒したらサッと湯通しする！
♪湯通した蓮根+油切りしたツナ缶+ほうれん草+コーン+塩+黒胡椒で和えたら出来上がりか😋
蓮根のシャキシャキ感ととうもろこしのプチプチが癖になる美味しさです！
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お味噌汁の出汁に…
　@oguraya_yamamoto_news さんの「味司」を使わせていただきました。
やっぱ美味しい出汁でとったお味噌汁は最高やね😆✨✨
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