Atsukoのインスタグラム(sakuracafe001) - 11月3日 12時24分

今日はパプリカを使ったレシピを😋
Twitter料理家「ジョーさん。」考案のレシピです。
気になるレシピはこちら
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[材料(2〜3食分)]
にんにく 2かけ
玉ねぎ 1/2個
パプリカ(赤・黄) 各1つずつ
鶏もも肉 1枚
E.V.オリーブオイル 小さじ2
A カレー粉 小さじ1/2
A酢 小さじ2
A 白ワイン 大さじ2 A 塩 小さじ1/2
A 水 300ml

[作り方]
1.にんにく、玉ねぎは薄切りに、パプリカは1cm幅の細切りに、鶏もも肉は一口大に切る。
2.金属製の鍋にE.V.オリーブオイルをひき、にんにくを入れて弱火で炒める。
3.にんにくの香りがたったら、玉ねぎ、鶏もも肉を加えてさらに炒め、玉ねぎが色づいたらAを 全て加えて4〜5分煮る。
4.パプリカを並べて蓋をし、1〜2分煮る。
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カレー味が食食欲をそそり、程よい酸味がまた良き👍👍
赤と黄の2種のパプリカを使う事により見た目もカラフルでビタミンもとれるのも😋😋
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Wismettacフーズさんとの企画で投稿しています
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