河野真也のインスタグラム(okurahoma_kawano) - 11月6日 23時19分

初めて、グルメ写真を載せます。

これは燻製ザンギ。
心地良い燻製の香りに包まれた絶品のザンギです。

今年の初め、札幌の時計台近くのビル地下一階、燻製にこだわった「ワイルドハーブ」というお店を取材しました。
事務所のファンクラブ会報誌の企画「勝手にザンギ大使」の取材です。
美味しくて、ファンになりました。

「他の燻製メニューも食べたいので、ゆっくり飲みにきますね」

と言って帰りましたが、その後、コロナで北海道は外出自粛になり、飲みに行く感じではなくなりました。
だから、テイクアウトで伺いました。
その時、聞いた言葉が、

「７月でお店を閉めることにしました。長沼に家族で移住します。お店を出せるかはわかりませんが、移住は決めました」

なんと言っていいか、わかりませんでした。

どんな思いでこのお店を出し、どんな思いで閉めることを決めたのか、
想像しかできないから。

どんな言葉が、ご主人に相応しいのか、わからなかったから。

今日、長沼町でロケをしました。
絶景のカフェを取材していたら、そこのご主人が
「今日、オープンするお店があるんですよ」
と教えてくれて、名前を聞いたら「ワイルドハーブ」でした。

嬉しくて！
メチャクチャ嬉しくて！

今日、オープンの日に長沼でロケになったことはとんでもない偶然で！
長沼でロケしたのなんて何年振りかだったから！

興奮を抑えて、少し緊張して、ワクワクして、お店に伺いました。

お店に足を踏み入れた瞬間、あの燻製の香りと共に、奥様と一緒に笑顔で驚いてくれたご主人。

今日は、自分が発する言葉に迷いはありませんでした。

オープン、おめでとうございます！！

@naganuma.wildherb

日本中、世界中の飲食店の方々がつらい思いをされていると思います。
そんななか、日本でどこよりも早く外出自粛となった北海道では、これからまた、飲食店の皆さんの状況が厳しくなろうとしています。

自分が好きだと思ったお店を。
自分がお世話になったお店を。

それぞれが応援したら、なんとか踏ん張ってもらえないかと。

大変なのは飲食店の方だけではないです。

ただ、飲食店は、誰もが応援しやすいから。

それぞれが、それぞれのやり方で。

そんな世の中になったらいいなと、北海道にいて思っています。

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