南條早紀のインスタグラム(nanjo_saki) - 11月8日 21時49分

香箱ガニ🦀
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11月6日、ズワイガニ漁解禁✨
今年も待ってました❤️
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今年はいつ食べられるかな…とおもっていたら
なんと！生のズワイガニのメスを
スーパーで2杯500円でゲット🥺✨
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カニ茹でたことないし、ちょっと戸惑ったけど
安さに負けて連れ帰りました！
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常温の水1.5ℓ＋大さじ1.5の塩で
常温から茹でて、ちょっと冷まして
麺棒でゴリゴリ身を取り出して完成🥺
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はじめてにしてはよくできた！
（自画自賛）
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さすがズワイガニ。
メスの細い腕の身でも、甘味と旨味が
しっかり感じられて美味しい！
香箱ガニならではの
外子のプチプチと、内子の独特の食感。
味わえる蟹味噌…。
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このカニの美味しさを
自宅で500円で味わえるって、
富山すごくないですか？😭
日本海側に住む特権だなと思います！
カニ好きには堪らなさすぎる！！
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寒くなるのも晴れの日が減るのも
悲しい時期だけれど笑、
寒くなる季節だからこそ出会える
富山の味覚を毎年楽しみにしています☺️
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富山に住んでいてよかった💓
と改めて思える瞬間😊
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みなさまもスーパーで見かけたらぜひ！笑
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