樋口正樹のインスタグラム(higuccini) - 11月9日 21時02分

KOJI Fresh Snowball
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夕食後のデザート的に頂く、
"麹フレッシュスノーボール"
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TUMUGIの公式サイトに掲載しているトップバーテンダーのレシピからBar Benfiddichの鹿山さんの麹フレッシュスノーボール。TUMUGIをベースにして卵黄、ジンジャービア、ナツメグなどで作る濃厚な味わいのカクテル。今夜はハチミツとバニラビーンズも加えてアレンジし、卵黄濃いめで、デザート感を強めて、氷なしでショートグラスで作ってみたら、うまいのなんのー。
👉 @wapirits.tumugi
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ちなみにシェイカーなどカクテル作りに使ってるツールは”BIRDY.”のものです。日本の職人のモノづくりのこだわりが詰まってる高品質なツールで、世界中のバーテンダーに愛されてるブランド。おうちカクテルが一段と楽しめますのでぜひ。ギフトにもお勧めです。
👉 @birdy.officialjapan
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#barで紡ごう は今月お休みで来月再開します。
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