KIHACHI公式Instagramのインスタグラム(kihachi_official) - 11月10日 09時41分

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＼Rouge Christmas／
【キハチ高島屋横浜店】
今年のキハチのクリスマスのテーマは、「Rouge Christmas」
“Rouge” をテーマに、キハチのシェフ達が 厳選した食材を使ってクリスマスならではの特別なコースに仕立てました。

■キハチ 高島屋横浜店
真っ赤に焼き上げたオマール海老とサワークリーム、よく締まった赤身が特徴の黒毛和牛と鎌倉野菜、横須賀港魚市場直送の真鯛と鮑など、食材同士の組み合わせが生み出すハーモニーと、クワイやナッツ、とびこなどの独特の“食感”を楽しんでいただきたい、見た目にも美しいRouge色のクリスマスコースをぜひご堪能ください。

12月1日〜12月25日
◇ルージュクリスマスコース（ランチ・ディナー）
※12月1日〜12月18日 ご予約特典:赤ワインを2名様につき1本プレゼント！ 
12,000円
前菜2品＋魚料理＋肉料理＋デザート＋パン＋コーヒー

【前菜】
・フォワグラのテリーヌ ザクロソース、本マグロとイクラのマリネ、ジャンボンムースを纏った苺と生ハム
・オマール海老のトマトビーツソース　真っ赤な野菜を散りばめて

【魚料理】
・鮑のソテーを添えた真鯛のポワレ　プロバンス風

【肉料理】
・黒毛和牛ロース肉の網焼き　トリュフを散らした赤ワインソース　クリスマスリース仕立て

【デザート】
・チョコレートを忍ばせた深紅のデザート　ローズの香りのフランボワーズソルベ添え

KIHACHIでは、 お客様の健康と安全を考慮し、また働くスタッフが安心して働けるよう、新型コロナウィルス感染拡大防止取り組みを実施しております。

※詳細はプロフィールのリンク( @KIHACHI公式Instagram )からキハチブランドサイトをご覧ください.。 

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