伯方塩業株式会社 伯方の塩のインスタグラム(hakatanoshio_official) - 11月10日 10時13分

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#repost @vicreiravi3 様
【自家製クリームチーズdeイタリアンプリン】
@vicreiravi3 様が、先日ご紹介の「自家製クリームチーズ」を使って、イタリアンプリンをつくられたそうです😊🍮💕
硬めプリンブームも続いていて、コンビニスイーツでもよく見かけますよね🙌
しっとり食感でチーズケーキに近いとのこと！
想像しただけで美味しそうですね😍
こんな素敵なおしゃれスイーツを囲んで#おうちカフェ がしたい😢🌟
私も「#伯方の塩粗塩」を使ったクリームチーズつくりから始めたいと思います！
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自家製クリームチーズdeイタリアンプリン🍮
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固めのプリン生クリームも入っているので濃厚
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私の適当レシピ🥣良かったら参考に😊そして私の覚え書
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イタリアンプリン パウンドケーキ型 20×12cm
★砂糖 50g+水 大さじ1 熱湯 大さじ 1
★大きめ卵 3個
★クリームチーズ 100g
★砂糖 60g
★牛乳 200cc
★生クリーム 100cc
★あればバニラエッセンス 少々
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1.カラメル作り👉砂糖と水を鍋に入れ回しながら茶色くなるまで加熱👉火を止め熱湯を入れる👉型に流し入れる
2.プリン作り👉ボウルに常温のクリームチーズと砂糖を入れ混ぜる👉卵混ぜる
3.カラメルで使った鍋に牛乳と生クリームを入れ温める⚠️沸騰させないように
4.2に3を入れ混ぜるバニラエッセンス
5.150℃余熱で蒸し焼き60分オーブン
6.荒熱をとり冷蔵庫💤
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⭐︎生クリーム無しでも🙆‍♀️生クリームの分量を牛乳増やしてね
⭐︎カラメルを作ると鍋に張り付くので3で溶かしながら温めると一石二鳥
⭐︎じゅうぶん甘かったので砂糖減らせそうです
⭐︎クリームチーズ作りで#伯方の塩粗塩を使用🧂レモン汁も#わたしのポッカレモン
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