komugiのインスタグラム(komugi3955) - 11月11日 19時19分

2020.11.11
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2日前にオーブンレンジが壊れてから
なんとも味気ない夜です。
メーカー修理屋さんの訪問日が
待ち遠しくもありながら、
ガスコンロに居座る蒸篭は
お惣菜を美味しく温め
薪ストーブの熾火は
特別なオーブン調理器になります。
少しの不便を期限付きで愉しみながら、
実りの秋を満喫中です。
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先週焼いた紅玉酵母のパンは
縦に伸びる力が今一つでした。
それでもシンプルなパンやカンパーニュ、
自家製ピールを入れて味わいました。
スローペースなパン焼きも愉しいものです。
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