佐藤寛子のインスタグラム(memeco.s) - 11月12日 16時02分

大体16時過ぎるとぼちぼち夕飯の支度しだすね。
小松菜としめじのカツオの生ハム(たまたまあった。なくてもよし。鰹節でもよし)炒め。
フライパンにごま油(多め)ひいて、ざくっと食材を重ねて、塩3つまみまんべんなくふる。
(わたしは鯛塩とかろく助の塩とか美味しい塩混ぜ合わせてつかう。)
蓋して中火で3分くらい。
そのあと弱火で5分くらい。
蒸し、炒めってかんじ。
水分(という名の出汁)出てきてなんか美味しそう！ってなったらできあがり！
簡単！美味しい！栄養アルー！

#料理#ざっと炒める#蒸し炒め#あとは塩につけといためあじ焼いて#ごはんと味噌汁#梅干し#などなど#毎日ご飯はいたって簡単#旨みは大事

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