ホテルオークラ福岡のインスタグラム(hotelokura_fukuoka) - 11月13日 14時25分

フレンチレストラン ル・シャンドールに届いた色鮮やかなカブやルッコラ。
化学肥料や農薬を使わずに育てられた有機野菜なので、葉っぱは虫に食べられたりしていますが、力強さが漂っています。

美味しく、安心できる野菜を届けたいというファーマーズヤードさんは、土作りからこだわって、年間365種以上の野菜を栽培されているそうです。
ル・シャンドールのお料理で、野菜の持つパワーや味の深みを見つけてみてください。
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