辻口博啓のインスタグラム(htsujiguchi) - 11月15日 10時21分

熟成って全ての食にあてはまるテーマ
素材を活かすhinomoriはパージュの手島シェフのお店です。彼の肉🥩のみならす素材を活かす仕事は私の菓子の世界にも活かすところがある。
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