kyusai_kale_officialのインスタグラム(kyusai_kale_official) - 11月16日 19時07分

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✿レシピあり✿
こんにちは！今回は野菜をもりもり食べられる豚しゃぶサラダのドレッシングのレシピをご紹介します。サラダにキュウリをすりおろすことで食感も楽しい一品です。
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✨材料✨ （4人分）
豚ロース（しゃぶしゃぶ用） 400ｇ
酒 大さじ1
塩 少々
レタス 1/2玉
紫玉ねぎ 1/2個
キュウリ　1本
A（ザ・ケール マイルド風味（ケール粉末） 3.5g、玉ねぎ 1/6個、
にんにく 1/2片、太白ごま油 50㏄、甘酒　50㏄、酢 30㏄、ごま油 小さじ1）
1. 豚ロース（しゃぶしゃぶ用）に水少々（分量外）をかけ、1枚ずつひろげておきます。
2. 1Lの湯を沸かし、沸騰したら酒と塩を入れ、1.を3枚程度ずつ入れ、火が通ったらすぐに常温の水につけて冷まし、キッチンペーパーの上にのせ水気を切ります。
3. レタスは食べやすい大きさに切り、紫玉ねぎはスライサーで薄切りにして水にさらしておきます。
4. Aをフードプロセッサーにかけて攪拌します。
5. 皿にレタス、玉ねぎ、豚肉の順に盛り付け、その上からキュウリをすりおろし、4.をかけて完成です。
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