藤原宏美（ひろみん）のインスタグラム(hiromint7) - 11月19日 21時44分

【牛から育てるこだわりシェフのイタリアン】

もう約半月前になりますが、
佐賀県は伊万里のイタリアンへ🇮🇹

いきなり最初に「お湯です」
と提供されたのには、ぶったまげましたが🤣

牛から育てていらっしゃる事もあり、
また一時は料理人をストップしてまで畜産業に専念されていたとあって、
とにかく牛への愛情が深かったー😊

さっきの「お湯」っていうのも
牛の堆肥などで育った土地の
無農薬のお茶、ハーブティーでした🌿

当然ミルクやそれを引き立てる塩などにもこだわりが。。。

最近流行りの
あえての経産牛。

最後のデザート、パンナコッタは
未だかつて味わった事のない美味しさで、
この日は私を含めて3人のお客様でしたが
全員がおかわりをおねだりしました😍

イチから作られるので、
時間には余裕をみて行くのがオススメ👍️

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• 藤原宏美（ひろみん）