InterContinental Tokyo Bayのインスタグラム(intercontitokyobay) - 11月22日 08時49分
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🎂クリスマスケーキのご予約を受付中
N.Y.ラウンジブティックでは、クリスマスケーキを4種類ご用意。その中でも一番人気はクリスマスショートケーキ🍓
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エグゼクティブシェフパティシエ徳永の作るショートケーキは、
低温の卵とグラニュー糖を丁寧にまぜあわせることで、卵の風味を感じる弾力のあるきめ細かいスポンジに仕上げています💪
また、乳脂肪40%と35%をブレンドした生クリームを使い、コクのあるシャンティーでデコレーションしています😋
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2枚目の写真は断面です。苺をたっぷりと使ったクリスマスショートケーキをどうぞ🍰
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2020/11/22
