タチアナ・ボロソジャルさんのインスタグラム写真 - (タチアナ・ボロソジャルInstagram)「☕️ Как-то резко похолодало, и сразу захотелось горячих и вкусных напитков)) Что приходит в голову первым: чай, кофе, какао и, наверное, глинтвейн? ⠀ Мне захотелось чего-то необычного и вот такой рецепт я нашла)) ⠀ 🎃 Пряный тыквенный латте. ⠀ На 2 порции нам нужно взять: 🥛 300 мл молока (150 мл на порцию) 🥄 2 ст.л. тыквенного пюре 🥄 2 ст.л. коричневого сахара 🧂1 ч.л. смеси специй (имбирь, гвоздика, мускатный орех, душистый перец) ▫️10 гр ванильного сахара или 2 ст.л. ванильного экстракта ▫️35-40 мл эспрессо на одну порцию (или просто крепкого кофе) ▫️взбитые сливки ⠀ Готовим: 🔸 Сначала нарезаем тыкву и запекаем до готовности в духовке (40 мин на 200 градусов). Потом пюрируем её блендером и даём ей остыть) ⠀ 🔸 Затем варим крепкий кофе ⠀ 🔸 Замешиваем смесь специй: 1 ст.л. корица+2 ч.л. имбирь+1/2 ч.л.мускатный орех+1/2 ч.л. гвоздика+1/2 ч.л.душистый перец ⠀ 🔸 Далее смешиваем молоко с 1 ч.л получившейся смеси из специй (оставшуюся смесь сохраните для будущих напитков), сахаром/подсластителем, ванильным экстрактом и ставим на небольшой огонь. Доводим до кипения. ⠀ 🔸 Как только молоко закипело, уменьшаем огонь до минимума и добавляем пюре тыквы, тщательно перемешиваем. ⠀ 🔸 Берём любимую чашку, наливаем туда свежесваренный кофе и в него через ситечко(!) вливаем наше тыквенное молоко со специями. ⠀ 🔸 Можно украсить взбитыми сливками или пенкой с корицей) ⠀ Надеюсь, кому-то из вас пригодится этот рецепт холодным вечером) Да, он не минутный, но иногда ведь хочется потратить время и получить что-то особенное😊」11月24日 17時17分