KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月27日 18時01分
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『白菜とベーコンのクリーミー味噌ラーメン』
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白菜の甘みと牛乳ベースのクリーミーな味噌ラーメンレシピ
バターの風味がやみつきの一品!
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【材料】 1人前
インスタントラーメン(みそ味) 1袋
白菜 60g
ベーコン(ブロック) 50g
しめじ 20g
塩こしょう ひとつまみ
有塩バター 10g
熱湯 300ml
牛乳 200ml
添付のスープ 1/2袋
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----- トッピング -----
有塩バター 5g
粗挽き黒こしょう 適量
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【手順】
1. 白菜は2cm幅に切り、しめじは石づきを取り除き、ほぐします。
2. ベーコンは1cm幅に切ります。
3. 鍋に有塩バターを入れ、中火で熱して2を炒めます。ベーコンに焼き色が付いたら1を入れしめじがしんなりするまで炒め、塩こしょうを入れ、全体に味がなじむように炒めます。
4. 熱湯を入れ、沸騰したらインスタントラーメンを入れてパッケージの表記時間通りゆでます。
5. 弱火にし、添付のスープ、牛乳を入れ加熱し、牛乳が温まったら火から下ろします。
6. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけ、有塩バターをのせて完成です。
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【コツ・ポイント】
牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
粗挽き黒こしょうをかけることで味がしまり、一層おいしく召し上がれます。
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【レシピの紹介】
白菜とベーコンのクリーミー味噌ラーメンのご紹介です。牛乳とバターを使用したクリーミーなスープに、トッピングの黒こしょうが味を引き締めます。白菜の甘みとベーコンの旨みも加わり、たまらないおいしさです。普段と違うラーメンを食べたい時にぴったりの一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひお試しください。
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2020/11/27