つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 11月28日 14時03分

麺処 ゆきち - Instagrammers Gourmet

鶏生姜(塩)
麺処ゆきち
生姜祭中のゆきちにて鶏生姜を塩でいただきたく、仕事帰りに北習志野。昼飯抜いたら腹ペコ過ぎて皿ワンタン6個でスタート。そして鶏生姜、とてもクリアなんだけど押し寄せる出汁のうまみ、生姜の香りと刺激が爽やかでうまい。変わった麺は以前より細くてツルツルとした舌触り。非常に啜り心地の良い麺。思わず味付き替玉し、生姜風味のタレがかかり、単独でいただいてもうまかった。
肌寒い帰り道を生姜で得た温もりでルンルンとして帰りました。

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