KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月30日 16時59分

『玉ねぎの甘みが美味しい 玉子丼』
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忙しい時などに、少ない材料でぱぱっと手軽に、短時間で作れる玉子丼はいかがでしょうか。
玉ねぎの甘みと食感が良く、ふわとろの玉子がとても美味しいので、ごはんが進むこと間違いなしですよ。
是非作ってみてくださいね。
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調理時間：15分
費用：200円程度
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【材料】 1人前
ごはん　　　　　　150g
玉ねぎ　　　　　　1/2個
卵　　　　　　　　3個
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----- 調味料 -----
酒　　　　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　大さじ2
水　　　　　　　　大さじ2
しょうゆ　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　大さじ1
白だし　　　　　　小さじ2
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のり（刻み）　　　少々
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【手順】
1. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
2. ボウルに卵を入れ、箸で卵黄を切るように、5回程溶きほぐします。
3. フライパンに調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら1を入れます。
4. 玉ねぎが半透明になり火が通ってきたら、2を半分入れ中火で1分程煮て卵が固まってきたら、残りを入れ1分程加熱し火を止めます。
5. 丼にごはんを入れ、4を盛り付け、刻みのりを乗せたら完成です。
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【コツ・ポイント】
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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