保坂玲奈さんのインスタグラム写真 - (保坂玲奈Instagram)「ちょっと前のお散歩🍁 ①料理道具の本を読んでから行ってみたかったかっぱ橋道具街の「釜浅商店」 ②沢山並ぶ包丁の中から一つ一つ握ってみてしっくりくる物を選んだよ︎☺︎ 菜切､鋼の包丁も欲しかったけど使いやすいステンレス､万能な三徳からにした🤍 ③名前も入れてもらって愛着湧きまくる😳 切る時手に力を入れなくても綺麗に切れる👏全然違う！ ④使ったあとはすぐに拭いて湿気対策で新聞紙に包んでる。 ⑤大切に使いたいから刃あたりの良い木曽檜のまな板も一緒に購入🤍 キッチンに檜の香りがして幸せ😳 ⑥熱伝導の良い銅の卵焼き本当に焼きやすい。全然違う。これでじゅわっとする出汁巻きを作りたくて日々修行中...コツ教えて🤔 シュロのたわし職人が手作業で作った名品。強度､しなやかな弾力､優しくて鉄鍋やまな板はもちろん､テフロン加工も傷つけないのです👏 専門店なので種類豊富で見てるだけでわくわくして楽しかった😳 店員さんが知識豊富で話を聞くだけでためになる。相談できて頼もしい👏 料理が好きだから道具が良くなると更に楽しくなる🤍 良い調理道具は一生物になるので選ぶのはとても大切🥺 またれなお亭をアップデートさせたい時お世話になりたいな🙌 . . . #かっぱ橋#合羽橋道具街#かっぱ橋道具街#釜浅商店#合羽橋#棕櫚たわし#シュロたわし#れなお亭#銅の卵焼き#三徳包丁#包丁#料理道具#調理道具#ステンレス包丁#木曽檜#まな板#丁寧な暮らしと少しの贅沢#丁寧な暮らし#豊かな暮らし」11月30日 22時36分