おがわひろこのインスタグラム(hiroogw) - 12月1日 13時20分

2020.12.1
ストウブで #焼き芋 🍠

さつまいもをたくさん頂いたので、#ストウブ でほったらかし調理。
鍋なのに、しっかり焼き芋までできちゃうからストウブ愛が増すよね😂💓

①ストウブにクッキングペーパーを引く
② さつまいもをよく洗い、水気がついた状態で鍋に並べ、蓋をして強め中火にかける。
お鍋の中全体がしっかり温まってきたら（5〜6分）弱火にして30分。
③ 蓋を開けさつまいもを裏返す。再び蓋をし、30分弱火で蒸し焼きする。
④ 火を止め蓋をしたまま15分ほど置いて蒸らして完成。
※さつまいもの大きさによって時間に違いが出ます。
爪楊枝などで刺してみて、中まで焼けていないようなら、また裏返し蓋をして、20〜30分蒸し焼きしてください。

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