株式会社ランズ・パートナーズのインスタグラム(lands_partners) - 12月1日 19時47分

いつもの料理をもっと美味しくするには、隠し味を入れてみたり、いつもよりひと手間かけてみたりといろいろな方法がありますよね。

そこで今回は、2020年1月27日（月）に読売テレビで放送された『朝生ワイドす・またん！』の人気コーナー『まるトクZIP！』からまるでお店で出てくるような味が作れる裏技がおもしろかったのでご紹介致します！

おでんのダシが染みる！絶品こんにゃくを作る裏技
まだまだ寒い日食べたくなるおでん。砂糖を使って超簡単にこんにゃくを“おでんダシしみしみ”にできる裏技を紹介します。
まずはこんにゃく一枚に、砂糖を15g分まぶします。
そして、砂糖がついたこんにゃくをビニール袋に入れて、1分ほどしっかりと揉みこみます。
その後はサッと水洗いして、いつも通り煮込んでいくだけ。砂糖で揉むことでこんにゃくに含まれていた水分が浸透圧で抜けて、そこにダシが入り込み、旨みをたっぷり含んだこんにゃくが出来上がりますよ。

是非、参考にしてみてくださいね！

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