Scopeのインスタグラム(scope_japan) - 12月2日 13時21分

サルパネヴァのキャセロール
冬になると使いたくなる。

これを使ってどんなものを作ろうか？
煮たキャベツは好きじゃないんだけど
何故かロールキャベツを食べたくなり
スタッフが作ってみた。

大きなキャベツだったから、
ロールキャベツも立派に仕上がり、
お陰でサルパネヴァには5個しか
入らなかったので残りは冷凍した。

まずコンソメ味で作ったんだけど
高山なおみさんの料理本
《自炊。何にしようか》に
『トマト味の料理にスイートチリソース
を加えるとコクが出る』とあったから
次はトマト味にしてスイートチリを加え
味変してもらおうと思う。

フロストベリーはRunoの中でも
静かな柄ながらオーバルプレートは
花が咲いているのでパッと目を惹く。
でも料理を盛り付けると花は隠れて
静かになり、食べ終わる頃になると
花が見えてきて少し寂しげな食卓を
飾ってくれる感じはなんかナイス！
と使っていて思うのだ。

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