愛媛朝日テレビアナウンサーさんのインスタグラム写真 - (愛媛朝日テレビアナウンサーInstagram)「＊東温で見つけた！地元ごはん＊ ◇🥦ブロッコリーのポタージュ◇ 【作り方】約20分 ① ブロッコリーは茎の皮を剥ぎ、蕾と茎を一口大に切る。 ※トッピングにブロッコリーを使用する際は、小房4～8個分を小さく切って塩ゆでし、色が変わらないように冷水でしめて、取り分けておく。 ② 皮をむいた玉ねぎ、ジャガイモを2ｃｍ角に切る。 ③ 沸騰したお湯に①と②を入れ、5～10分ほどくたくたになるまで茹でる。 ④ ボウルにザルをセットし、③を野菜とゆで汁に分けて粗熱を取る。 ⑤ ④の野菜とゆで汁(300ml)をミキサーにかける。 ⑥　鍋にバターを入れ1cm幅に切ったベーコンを炒め、⑤と牛乳とコンソメを入れて沸騰しないように弱火のまま煮込む。 ⑦ 塩こしょうで味を調えたら、お皿に盛りつけトッピング用のブロッコリーをのせる。　　　　　　　　　　　　　　　　　✨完成✨ ★ブロッコリーの意外な料理！ ★意外と簡単！おしゃれ料理 ★おなかにたっぷりたまる！ #地元ごはん #東温市で見つけた！　#ブロッコリーでニッコリー #いただきeat #地元を愛す　 #愛媛朝日テレビ」12月2日 20時00分