上原歩のインスタグラム(ayumiuehara) - 12月3日 13時17分
スパイスからシーフードカレーを作ってみました🍛
なんとなくの記憶を頼りに
作り方も分量も自己流
なので味見を何度も何度もして足していくので、スパイスのレシピはとうてい出せませんが…
海老と帆立を別のフライパンでシーソルトでグリルして
飴色に炒めたカレー鍋へ、
コゲもこそげとって入れていくのは私的ポイント👩🏻🍳
あとは冷蔵庫に残っていたエリンギと
どこかで食べたカレーに入っていたのを思い出し、
残っていたので大根も入れたらなかなか良い仕事をしてくれました🤍
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2020/12/3